Biologická podstata řezu ovocných stromů

Neřez ovocných stromů… Téma doby, dalo by se říci. Na první pohled krásná filosofie, vycházející z prapůvodní biologické logiky o neomylnosti přírody. Příroda přece nejlíp ví, jak dále. Je ale opravdu možné ovocné stromy neřezat?